餐品做活动时，门店需要注意什么（）

A.不支持排序

B.商家后台→门店→菜品管理→门店菜品→手机点餐菜品→排序

C.掌客→工作台→手机点餐菜品

A.上/下架餐品

B.估清库存

C.调整餐品位置

D.置满库存

A.主厨是否在高峰期做品控

B.百香果汁是否按SOP标准制作

C.菜品是否色香味俱全

D.传菜部是否堆菜

A.菜品分类一般分成2级，菜品大类、小类;

B.菜品大类一定要依据财务核算类别划分,便于财务核算毛利及成本;

C.菜品小类一定要依据营业菜品划分，便于门店点击菜品。

D.菜品小类一定要依据销售价格划分，可分为高档菜品、中档菜品、低档菜品。

统一菜品售价：便于总部监管维护，避免门店自行调价造成管理漏洞。()

A.期末库存金额

B.门店经营总品种数

C.动销品种数

D.销售金额