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[单选题]

卡拉OK厅的服务员遇到客人有特殊要求时,如希望快唱等,一定要和()讲明。

A.经理

B.控制室

C.其他台的客人

D.主管

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第1题

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?

A.A.走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。

B.B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;

C.C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。

D.D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

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第2题

如客房经理需对“DND”房间进行检查时,下列操作不正确的是哪项()?

A.A.客房经理应与服务员/安保一同进房查看

B.B.如果房间内没有客人但有行李,需马上退出

C.C.客房正在睡觉应马上退出,并做好记录

D.D.如听到浴室有洗浴声,应询问客人是否需要打扫房间

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第3题

咖啡厅客人用餐中,服务员应()为客人添加咖啡或茶

A.不断地

B.在客人要求时

C.适时地

D.在客人用完食物时

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第4题

在酒店客房维修协作工作中,以下操作错误的是哪项()?

A.A.前台日班服务员接到客人报修电话时,应第一时间通报工程维护员前往维修;

B.B.如报修项目无法修复,客房服务员应记录在《客房服务员工作报表》上,并报告客房经理;

C.C.维修住客房时,需由客房服务员陪同工程维护员共同进入客人房间;

D.D.报修项目维修完毕后,由报修的客房服务员负责验收与清洁。

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第5题

下列关于客房服务员清扫房间时的关注点,叙述错误的是哪项()?

A.A.服务员发现客人使用大功率电器时,应及时阻止和劝告,并做好记录和上报;

B.B.服务员应及时清理走道中的物品,确保消防通道畅通;

C.C.服务员应严格按照流程检查房间设施设备,如有故障应及时报修;

D.D.若服务员在清扫住客房时,发现有酒店物品被损坏,如客人不在房间,应立即将此物品交至客房经理。

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第6题

若客人要求留言,前厅服务员操作不正确的是哪项()?

A.A.须在PMS系统中查询/核对客人姓名、房号或预定信息

B.B.服务员须复述留言内容,尤其与客人核对留言姓名、电话等关键事项

C.C.若留言者不知道客人房号,为方便留言,服务员应予以告知

D.D.给预定客人的《宾客留言单》,须附在预订单后,客人入住时递交

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第7题

前厅服务员若遇有逃帐史的特殊客人入住,则以下处理步骤不当的是哪项()?

A.A.服务员应按正常程序登记入住,押金尽量收取现金

B.B.客人入住后,服务员应及时通知前厅经理

C.C.由前厅经理打电话至客人逃帐的酒店,确认账目是否追回

D.D.若未追回,前厅经理需通知受损酒店将相关的帐单及登记资料传真过来,凭单据向客人收取金额,入到现住酒店账户内

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第8题

当前台服务员无法回答客人提出的问题时,下列处理不当的是哪项()?

A.A.做到首问式服务,不能把问题推给其他人解决

B.B.礼貌回答客人:“先生/小姐,对不起,不知道。”(请稍等,我帮您咨询一下)

C.C.对不清楚的问题,可适当请求其他员工或总经理协助

D.D.可给客人一个回复的时间,在约定时间内联系客人回复

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第9题

在遇到以下情况时,前台服务员的现场服务处理较好的是哪项()?

A.A.结账时,客人对帐务有疑异,前台服务员微笑着回答客人说:“先生,我们的账都是电脑计费,不会有问题的,可能是您记错了吧,麻烦您在这签个字确认下好吗?”

B.B.中午退房客人较多,有位客人到前台向服务员问路,服务员看着客人说:“对不起,我不知道”,之后低头继续忙碌。

C.C.晚上,客人打电话至前台让送个吹风机到房间,前台服务员婉转地回答道:“小姐,前台现在较忙,如果您急需的话,请您下来拿好吗?”

D.D.中午,客人抱着西瓜到前台要借用水果刀,前台服务员回答客人:“对不起,小姐,为了您的安全,刀具不便借到房间使用,我帮您将西瓜拿到餐厅,请厨师为您切好后再送到您房间可以吗?”“…………..谢谢配合!”

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第10题

前台服务员在向客人提供问讯服务时,以下操作不正确的是哪项()?

A.A.在距离客人十步时,面带微笑、目光关注客人;在距离客人五步时,向客人问候

B.B.仔细聆听客人的要求或问题,对比较复杂的问讯适当记录

C.C.若无法回答客人的问题,可礼貌的请客人询问其他同事(应告知客人回复时间并立即向其他同事进行咨询或求助,在承诺时间内回复客人)

D.D.在为客人指引方向时应五指伸直并拢,掌心斜向上方,不可用单个手指引方向或指点客人

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