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[单选题]

服务员对那种以权威自居的客人采取()的态度,可使客人获得一种高贵感。

A.容忍

B.顺从

C.抵制

D.理屈

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第1题

在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时,总体来说,下列做法欠妥当的是()。

A.记录要点,填写报告

B.对客人投诉持欢迎态度

C.表示歉意,安抚客人

D.请客人提供该服务员的工号,否则无法受理投诉

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第2题

对“客人是上帝,客人永远都是对的”正确理解是()。

A.客人不会出错

B.客尊我卑

C.客人的社会地位高于服务员

D.尊重客人,把理让给客人

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第3题

下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?

A.A.走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。

B.B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;

C.C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。

D.D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

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第4题

以下关于酒店提供开门服务时的操作,不正确的是哪项()?

A.A.为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房;

B.B.前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层)

C.C.客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门;

D.D.客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。

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第5题

在受理客人投诉某名服务员服务态度差的过程中,一般情况下,下列做法欠妥当的是()。

A.做好客人的投诉记录

B.耐心听取客人意见

C.在核实清楚后,及时向有关领导反映情况

D.与客人随声附和,告诉客人该服务员的表现一贯不好,请客人原谅

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第6题

客房服务员让客人经历轻松愉快的人际交往,属于一种()。

A.功能服务

B.技能服务

C.技巧服务

D.心理服务

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第7题

咖啡厅客人用餐中,服务员应()为客人添加咖啡或茶

A.不断地

B.在客人要求时

C.适时地

D.在客人用完食物时

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第8题

若客人要求留言,前厅服务员操作不正确的是哪项()?

A.A.须在PMS系统中查询/核对客人姓名、房号或预定信息

B.B.服务员须复述留言内容,尤其与客人核对留言姓名、电话等关键事项

C.C.若留言者不知道客人房号,为方便留言,服务员应予以告知

D.D.给预定客人的《宾客留言单》,须附在预订单后,客人入住时递交

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第9题

服务员应站在客人的左侧给客人上茶()
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第10题

当客人要求服务员为其打开房门时,服务员必须按客人要求做()
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第11题

以下关于客人在楼层上要求开门的操作的叙述,不准确的是哪项()?

A.A.客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符

B.B.客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息

C.C.客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息

D.D.客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号

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