题目
A.查看糖化设备检查频次:1次/天
B.查看糖化设备检查部位:包括原料输送系统、粉碎机至薄板冷却出口、CIP系统、水系统
C.查看糖化设备检查标准:看:阀门、管道无跑冒滴漏,设备无漏油;听:泵无声响、管道无水锤声响
第1题
A.糖化设备检查频次为生产时1次/天
B.糖化设备检查部位包括原料输送系统、粉碎机至薄板冷却出口、CIP系统、水系统
C.糖化设备检查标准包括看:阀门、管道无跑冒滴漏,设备无漏油;听:泵无声响、管道无水锤声响
D.出现问题计量在《糖化生产过程checklist》中,并在日会、周会上进行回顾
第2题
B.水糖化执行步骤:按正常生产程序打水测试,确认所有程序、阀门、泵正常运行,水糖化使用水量要求:满足加热器测试
第4题
A.应该涵盖GLP实验室运行管理及实验工作的所有方面
B.内容要符合GLP要求,依据充分、准确,可操作性强
C.SOP的制定、批准、发放、修订必须有明确、规范的要求
D.SOP原始文件应归档,副本分发至QAU及工作相关现场
E.失效的SOP原始文件归档保存,所有副本及时销毁
第6题
A、设备外观检查(包含电源、风扇、状态灯等)
B、机房巡检
C、设备运行状态检查
D、进行扫描测试
E、巡检报告输出
第8题
A.糖化走水的触发条件、执行步骤、水量要求
B.走水测试工艺条件:每次开班;走水测试执行步骤:主要运行物流输送路线上的阀门和泵,对管路进行封水操作,对沉淀槽出水检测PH
C.水糖化使用水量要求:至少满足设备、管道内的残留物顶干净,并铺满管道的要求(按CIP工艺水量执行要求)
D.有《糖化开班检查清单》,包含走水测试操作记录,走水后检测PH与热水罐偏差<0
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