食物中甘油三酯的功能有（）。

A.胆固醇主要来源于食物

B.甘油三酯主要来源于食物

C.胆固醇主要在体内合成

D.甘油三酯少部分在体内合成

E.瘦人也可能出现血脂异常

A.类脂

B.脂溶性色素

C.三酰甘油

D.维生素E

A.甘油三酯是体内过剩能量的一种储存方式

B.甘油三酯主要分布在皮下、腹腔、肌肉纤维之间和脏器周围

C.甘油三酯又称定脂

D.甘油三酯占体脂的95%左右

A.甘油三酯

B.游离脂肪酸

C.卵磷脂

D.基本脂

E.胆固醇酯

A.糖元

B.甘油三酯

C.氨基酸

D.细胞

E.脂肪酸

A.方便食品加工

B.保持食品营养价值

C.防止食物变质

D.增加食品品种和方便性

E.改变食品感官性状

A.甘油三酯

B.血脂

C.胆固醇

D.脂蛋白

A.脂溶性维生素包括4种

B.脂溶性维生素在体内有一定的储备

C.脂溶性维生素过量易蓄积中毒

D.脂溶性维生素可直接加入氨基酸溶液中输注

A.提高免疫力

B.避免氮的负平衡

C.改善肝功

D.改善肺功

E.消除水肿