沙氏菌食物中毒的主要食物来源是（)。

A.沙门氏菌食物中毒

B.金黄色葡萄球菌毒素食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.以上都可能

A.贝壳类海产品

B.动物内脏

C.红肉

D.水果

A.硒是谷胱苷肽过氧化物酶的主要组成成分

B.克山病与缺硒有关

C.硒的良好食物来源为动物肝、肾、海产品及肉等

D.以上都对

A.禽蛋产出时的污染

B.从业人员带菌者的污染

C.患病奶牛奶中带菌

D.家畜、家禽的生前感染和宰后污染

A.沙门菌食物中毒

B.蜡样芽跑杆茵食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.李斯特菌食物中毒

A.降雨

B.其它仓虫

C.食物

D.人的活动

A.28℃沙氏琼脂培养表现为菌丝相(丝状菌样)，37℃脑心琼脂培养表现为酵母相(酵母菌样)

B.28℃沙氏琼脂培养表现为酵母相(酵母菌样)，37℃脑心琼脂培养表现为菌丝相(丝状菌样)

C.28℃血平皿表现为菌丝相(丝状菌样)，37℃脑心琼脂培养表现为酵母相(酵母菌样)

D.28℃沙氏琼脂培养表现为酵母相(酵母菌样)，37℃血平皿培养表现为菌丝相(丝状菌样)

A.维生素

B.矿物质

C.碳水化合物

D.蛋白质