将去杂质的干莲子用足量的清水自然浸泡4个小时或蒸制，用牙签捅出莲心，涨发的出成率为（）。

A.150%~1000%

B.200%~1000%

C.250%~300%

D.700%~400%

A.300%~800%

B.500%~700%

C.500%~1000%

D.700%~1000%

A.700%1000%

B.400%~6005%

C.200%~300%

D.700%~800%

A.400%~500%

B.8000%~1000%

C.800%~2000%

D.400%~800%

A.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡

B.挑去杂质、清水浸泡、摘蒂、发透、漂洗、清水浸泡

C.清水浸泡、挑去杂质、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡

D.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、清水浸泡、漂洗

A.冷水浸泡

B.热水焖泡

C.油温浸泡

D.热水焖煮

E.蒸制加热

A.爱心

B.孝心

C.相恋

D.相思

A.温水浸泡24、小时

B.回软后捞出用竹网加紧

C.入锅焖煮1-2、小时，用小火

D.发透后漂洗去骨、肉筋、残渣

A.叶菜类用流动的清水漂洗、浸泡

B.蔬菜先清洁后切配

C.内脏先洗净，清水浸泡后再清洗

D.鱼、虾类等用清水漂洗干净