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[单选题]

茶叶是一种疏松多孔的结构体,有较大的表面积和良好的水分吸附特性在相对湿度达以上时,茶叶含水率一天就可达到10%以上因此,茶叶应贮藏在相对湿度多少的环境()

A.30%-50%

B.50%-60%

C.60%-80%

D.80%左右

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第1题

水分是茶叶内各种生化成分反应必需的介质和茶叶陈化、霉变的主要因素,也是微生物繁殖的必要条件当含水率超过多少时?茶叶存放约6个月时就会产生陈气()

A.大于5%

B.大于6%

C.大于7%

D.大于8%

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第2题

在一定的温度和空气相对湿度条件下,粮食吸附水气与解吸水气的速度相等,这时表现为粮食的含水量不变,此时所含的水分,叫做粮食的()。

A.平衡水分

B.安全水分

C.吸附水分

D.解吸水分

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第3题

茶叶“串味”是因为茶叶具有什么特性()

A.吸湿性

B.吸附性

C.陈化性

D.光化反应

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第4题

化学膨松面坯的特性是:体积疏松多孔,呈()或海绵状组织结构。

A.柔韧状

B.蜂窝状

C.柔嫩状

D.网状

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第5题

茶叶保存容易“串味”是因为茶叶具有什么特性()

A.吸湿性

B.吸附性

C.陈化性

D.光化反应

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第6题

‌因为茶叶的吸湿性很强,储藏环境的相对湿度最好控制在()以下。‏

A.70%

B.30%

C.60%

D.50%

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第7题

煤的最高内在水分是在环境相对湿度一定,温度为(),煤的内部毛细孔吸附水达到发饱和状态时的水分

A.20℃

B.25℃

C.30℃

D.40℃

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第8题

毛里塔尼亚通常一天喝三次茶,每次喝三杯,所以毛里塔尼亚的茶叶消耗量很大。()
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