更多“大肠杆菌存在与否常作为判断水源是否被粪便污染的一个重要指标。在鉴定该菌时(VogesProskauer)”相关的问题
第1题
目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指标。（)
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第2题
大肠肝菌是反映食品被粪便污染的指标。（）
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第3题
碳酸饮料中大肠菌群及大肠杆菌超标，可能的原因有（)。
A.水源污染(粪便污染)
B.卫生间与车间有交叉污染的风险
C.设备表面长霉
D.操作人员如厕后未清洗双手
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第4题
在“十五”规划时，节能减排就作为一个重要的指标被提出来。（)
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第5题
大肠杆菌可以反映出受肠道细菌污染的程度，常作为验证的手段。（)
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第6题
对食品进行大肠菌群的检验，主要是为了判断食品是否受到粪便的污染。（)
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第7题
作为酶制剂的生产菌不能是致病菌，下列哪个菌种不是国家和国际鉴定机构认可能够用于食品工业和医药工业的生产菌种（)。
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第8题
食品中有否粪便污染，主要是以（)的检出情况来表示。
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第9题
IMViC试验常用于鉴定大肠杆菌和厌氧芽胞杆菌。（)
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第10题
在进行方案比选时，任何一个方案的采用与否与自己的可行性有关，与其他方案是否被采用无关，体现（)。
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