更多“含水量多的酵母发酵面坯,产生二氧化碳气体比较()。”相关的问题
第1题
含水量多的酵母发酵面坯,所需发酵时间就会()。
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第2题
生物膨松面坯有酵母发酵面坯和酵种(老肥)发酵面坯两种。()
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第3题
下列对酵母发酵面坯发酵时间过长表述错误的选项是()。
A.成品起发越大
B.面坯的质量差
C.成品软塌不暄
D.面坯的酸味强烈
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第4题
在酸性尿液中弱碱性药物:()。
A.解离多,再吸收多,排泄慢
B.解离多,再吸收少,排泄快
C.解离少,再吸收多,排泄慢
D.解离多,再吸收少,排泄慢
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第5题
轻质组分多的汽油和轻质组分少的汽油相比,其蒸发速度()。
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第6题
面坯发酵是淀粉在乳酸菌的作用下发酵并产生二氧化碳和乙醇的过程。()
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第7题
使用酵母调制发酵面团,在30℃温度下,一小时内不产酸,发酵面坯不用加()中和。
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第8题
啤酒发酵过程中两种酵母,上面酵母浮在表面,下面酵母沉在底部,其原因是()。
A.菌体重量不同
B.生长温度不同
C.二氧化碳产生速率不同
D.发酵培养基不同
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第9题
水少气多的土壤比水多气少的土壤,在吸收相等热量的情况下,温度上升的()
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第11题
制作小米饭时,淘洗米的次数要(),以免营养素流失。
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