题目
A.芹菜、韭菜、洋葱等
B.动物内脏
C.猪脑,肥肉,奶油等
D.香肠、鸡蛋等
第3题
A.虾、蟹、鳖等
B.全麦面、糙米、玉米、荞麦和燕麦等
C.羊肉、牛肉、狗肉、驴肉、鹿肉等
D.芫荽、香椿、韭菜、尖椒、洋葱、蒜薹等
E.猪油、鸡油、羊油、牛油等
第7题
A.如有吞咽困难者,可进半流质或软食,如面条、粥、蛋糕等
B.菜做得要细,如肉要吃肉糜,鱼要去骨,菜要切得细小
C.尽量靠静脉输入营养液为主,不宜饮食
D.由于手术创伤,术后应鼓励患者加强营养,进食高蛋白、高热量的事物
E.多吃新鲜水果及粗纤维青菜,如香蕉、芹菜、韭菜等,预防便秘
第10题
A.控制每日的总热量
B.禁酒
C.进食动物内脏、鱼、虾、蟹
D.多饮水,每日饮水量在2000ml以上
E.增加蔬菜、柑橘等碱性食物的摄人
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