更多“西餐吃面包时是用手把面包撕成小块,然后左手取食()”相关的问题
第1题
西餐宴会开始前10min,服务员应将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。()
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第2题
西餐中,面包应用手抓取后,直接食用。()
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第3题
吃西餐的时候,面包也要用刀叉切开来吃,或者拿在手上咬着吃。()
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第4题
吃西餐时右手拿叉,左手拿刀,轻握尾端,食指按在刀柄上。()
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第5题
通常,西餐服务中的面包,黄油在客人定食品单以前提供()
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第6题
炸猪排的烹调方法为板炸,又称面包炸,是仿西餐的烹调技法。()
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第7题
面包烘烤时提倡“高湿烘烤”的目的是延缓面包表面硬壳的产生,有利于面包体积的胀发。()
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第9题
丹麦面包又称起酥起层面包,层次分明、奶香味浓、质地松软。()
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第10题
按西餐上菜顺序进行上菜服务。上菜顺序一般为:面包、黄油、汤类、冷盘(色拉)、鱼虾类、副菜、主菜、奶酪、甜点,水果、咖啡或茶。()
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