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[单选题]

下列关于宾客投诉搜集渠道叙述正确的是哪项()?(1)来电(2)来信(3)邮件(4)官网(5)中介网站(6)酒店员工意见(7)公司领导意见

A.(1)(2)(3)(4)(5)

B.(3)(4)(5)(6)(7)

C.(2)(3)(4)(5)(6)(7)

D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)

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第1题

下列关于如家酒店统一提供的商务服务项目叙述完整的是哪项()?(1)上网(2)复印(3)打印(4)收发传真(5)打字(6)票务代理(7)扫描

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(7)

B.B.(1)(2)(3)(4)(6)(7)

C.C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

D.D.所有选项皆是

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第2题

下列关于酒店问讯资料应包含的内容叙述完整的是哪项()?(1)公共交通信息(2)旅游景点(3)餐饮信息(4)银行信息(5)医疗信息(6)娱乐信息(7)机场、火车站信息(8)酒店基本介绍(9)酒店常用电话

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.B.(3)(4)(5)(6)(7)(8)

C.C.(1)(2)(3)(6)(7)(9)

D.D.所有选项皆是

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第3题

下列关于客人退房后的单据整理顺序,叙述正确的是哪项()?(1)信用卡签购单(2)《预收款收据》(红联)(3)签字后的《宾客账单》(4)《杂项转帐单》(红联)(5)《房间变更单》(红联)(6)《临时住宿登记单》(红联)(7)《散客预订单》(8)发票记帐联(9)协议/中介订房传真(10)其它

A.A.(2)(1)(3)(4)(5)(7)(6)(9)(8)(10)

B.B.(2)(1)(3)(4)(6)(5)(7)(8)(10)(9)

C.C.(1)(3)(2)(4)(5)(7)(6)(8)(9)(10)

D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)

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第4题

以下哪些项目属于2011年品牌管理考评项目()?(1)公司总查(2)区域总查(3)标准暗访(4)宾客暗访(5)如家网评(6)宾客投诉

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)

B.B.(1)(2)(3)(4)(6)

C.C.(1)(2)(3)(5)(6)

D.D.所有选项皆是

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第5题

下列关于餐厅周清洁所包含的项目叙述正确的是哪项()?(1)玻璃窗(2)挂画(3)天花板(4)吊顶(5)灯具(6)空调外机(7)花瓶

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.B.(2)(3)(4)(5)(6)(7)

C.C.(1)(3)(4)(5)(6)(7)

D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(7)

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第6题

下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项()?(1)餐厨具(2)酒水(3)食品(4)粮油(5)调料(6)表单

A.A.(1)(3)(4)(5)

B.B.(1)(2)(3)(4)(5)

C.C.(2)(3)(4)(6)

D.D.(1)(2)(3)(4)(6)

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第7题

下列关于“黑夹子”项目内容叙述正确的是哪项()?(1)酒店工程年维护计划(2)客房计划维修(3)酒店工程日程巡查记录(4)酒店工程物料消耗统计(5)酒店设备间进出记录(6)区域维护工程师巡查记录表

A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)

B.B.(1)(2)(4)(6)

C.C.(1)(2)(3)(4)(5)

D.D.(1)(2)(4)(5)(6)

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第8题

下列关于酒店存档的消防档案内容描述正确的是哪项()?(1)消防安全小组成员名单;(2)酒店消防安全管理制度;(3)公安消防部门的来文;(4)消防安全检查记录;(5)公安消防部门消防验收合格意见;(6)消防安全培训教材、培训记录;(7)消防演习计划、记录;(8)火警火灾的调查处理记录;(9)消防工作的奖罚记录;(10)其他消防安全资料。

A.A.(2)(4)(5)(6)(7)(8)(10)

B.B.(1)(2)(4)(5)(6)(7)(8)(10)

C.C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)(10)

D.D.(1)(2)(4)(7)(8)(9)(10)

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第9题

根据公司2011年下发酒店的《酒店人才培养方案》,下列属于培训组织工具包所包含内容的是哪项()?(1)城区培训用表(2)城区培训课程设计(3)城区开班流程PPT(4)酒店培训用表(空表)及范表(5)培训考核考点大纲(6)考核试卷范例(7)案例分析范例(8)团队游戏及说明

A.A.(1)(4)(5)(7)(6)

B.B.(1)(3)(4)(5)(6)(7)

C.C.(1)(3)(4)(6)(7)(8)

D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)

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第10题

下列属于前厅经理/副理负责的基础管理工作的是哪一项()?(1)物品管理(2)流量管理(3)酒店内部自查(4)排班和考勤(5)宾客满意度调查(6)单据管理(7)安全设施检查(8)培训和督导(9)能耗管理

A.A.(1)(3)(4)(5)(6)(7)(8)

B.B.(1)(2)(4)(5)(6)(7)(8)

C.C.(1)(2)(3)(4)(6)(7)(8)(9)

D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)

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