题目
A.室温
B.低温
C.高温
D.阴凉处
第1题
A.在5°C或更低的温度条件下进行解冻
B.将需解冻的食品原料浸没在20°C以下的流动水中解冻
C.使食品原料在高温下快速解冻
D.不要反复对食品进行解冻、冷冻
第3题
A.处二千元以上二万元以下罚款
B.情节严重的,吊销小餐饮登记证
C.造成食品安全事故的,还应当没收违法所得和违法经营的食品以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品
D.责令整改
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