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[多选题]

被誉为世界“三大主粮”的粮食作物是()。

A.土豆

B.小麦

C.红薯

D.玉米

E.大米

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第1题

世界第一大粮食作物是()

A.小麦

B.稻谷

C.玉米

D.马铃薯

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第2题

占据宋代粮食作物产量首位的是()

A.小麦

B.玉米

C.大豆

D.水稻

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第3题

下列粮食作物中,无论面积或总产,均居我国所有粮食作物之首的作物是()

A.水稻

B.小麦

C.玉米

D.花生

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第4题

日常摄入粮谷类食物要注意粗细搭配,以下哪种食物不是粗杂粮?()

A.红薯

B.燕麦

C.大米

D.玉米

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第5题

五粮液的五粮包括高粱、玉米和()。

A.大米

B.糯米

C.小麦

D.大麦

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第6题

一般粮食作物如水稻、玉米、小麦等的安全贮藏水分含量必须在13%以下。()
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第7题

()色泽洁白、有光、粉汁细腻、无异味、无杂质、且粘性好,涨性大、是淀粉中上品。

A.玉米淀粉

B.绿豆淀粉

C.土豆淀粉

D.小麦淀粉

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第8题

大曲白酒主要以()为原料,大曲为糖化发酵剂,经固态发酵、蒸馏、储存(陈酿)和勾兑而制成。

A.高粱

B.玉米

C.大米

D.小麦

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第9题

‌斯堪的纳维亚半岛的Akvavit阿瓜维特酒的主要发酵原料是()。

A.大麦

B.木薯

C.红薯

D.土豆

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第10题

白兰地酒的原料是()。

A.玉米

B.土豆

C.甘蔗

D.葡萄

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