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[多选题]

在微生物发酵工程中决定种子扩大级数的因素有()

A.菌种的生长特性

B.营养物浓度

C.最低接种量

D.发酵规模

E.孢子发芽及菌体生长繁殖速度

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第1题

种子扩大培养时,接种量的大小与()有关。

A.菌体生长速度

B.种子质量

C.发酵罐体积

D.发酵条件

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第2题

菌种接种量的大小与该菌在发酵罐中生长的速度有关。()
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第3题

接种量与下列无关的是()

A.生长繁殖速度

B.种子质量

C.发酵条件

D.种子来源

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第4题

接种量与发酵过程中菌种生长的延迟期长短呈反比,因此接种量越大越好。()
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第5题

发酵工业必备条件包括()。

A.用于微生物发酵的设备

B.菌体生长代谢条件的可控性

C.高温反应釜

D.适宜于工业生产的菌种

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第6题

下列关于发酵工程的说法,正确的说法是()

A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身

B.通过人工诱变选育新品种

C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌

D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成

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第7题

发酵工程的基本过程是()。

A.原料处理-发酵-接种-后提取

B.接种-原料处理-发酵-后提取

C.原料处理-接种-后提取-发酵

D.原料处理-接种-发酵-后提取

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第8题

以下关于发酵菌种的说法,正确的是()。

A.抗噬菌体能力较弱

B.只要产物产量高的菌种即可用于生产

C.能在廉价原料培养基上迅速生长

D.对微生物种类没有限制

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第9题

发酵工程涉及的发酵技术主要包括()。

A.发酵培养基制备技术

B.发酵过程控制优化技术

C.菌种筛选与保藏

D.发酵过程配套技术

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第10题

发酵工程涉及的菌种技术主要包括()。

A.菌种保藏

B.菌种变异

C.菌种筛选

D.菌种灭菌

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