题目
A.菌种的生长特性
B.营养物浓度
C.最低接种量
D.发酵规模
E.孢子发芽及菌体生长繁殖速度
第1题
A.菌体生长速度
B.种子质量
C.发酵罐体积
D.发酵条件
第2题
第3题
A.生长繁殖速度
C.发酵条件
D.种子来源
第4题
第5题
A.用于微生物发酵的设备
B.菌体生长代谢条件的可控性
C.高温反应釜
D.适宜于工业生产的菌种
第6题
A.发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身
B.通过人工诱变选育新品种
C.培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌
D.环境条件的变化,不仅会影响菌种的生长繁殖,而且会影响菌体代谢产物的形成
第7题
A.原料处理-发酵-接种-后提取
B.接种-原料处理-发酵-后提取
C.原料处理-接种-后提取-发酵
D.原料处理-接种-发酵-后提取
第8题
A.抗噬菌体能力较弱
B.只要产物产量高的菌种即可用于生产
C.能在廉价原料培养基上迅速生长
D.对微生物种类没有限制
第9题
A.发酵培养基制备技术
B.发酵过程控制优化技术
C.菌种筛选与保藏
D.发酵过程配套技术
第10题
A.菌种保藏
B.菌种变异
C.菌种筛选
D.菌种灭菌
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