更多“捧斟方式的酒水服务一般只用于冰镇酒品。()”相关的问题
第2题
()酒品适用于捧斟操作,取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。
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第3题
斟倒冰镇酒水,要在客人入座时进行。()
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第4题
中餐斟酒一律八分满,西餐酒水则根据酒品的不同而各异,如白葡萄酒应斟至酒杯的2/3。()
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第5题
服务员在进行()服务时,如遇加温酒续斟时,酒温应保持最高温度。
A.A.常规饮品
B.B.一般酒水
C.C.饮料酒水
D.D.特殊酒水
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第6题
餐厅服务员进行捧斟服务时应右手握杯、左手握瓶从事斟酒服务。()
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第7题
在特殊酒水斟倒服务中,要求餐厅服务员做到:确认酒水品牌,正确选用饮酒用具,熟练掌握斟酒标准。()
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第8题
斟倒酒水时,从主宾位开始,先斟白酒,后斟红酒。()
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第9题
酒水服务中,凡是酒水,服务员都要给顾客示酒,待确认后再在现场进行服务。()
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第10题
特殊酒水在开启之前一定要请宾客()方可进行服务。
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第11题
酒水服务中尤其是高档酒品要根据宾客的需求做好()服务。
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