题目
A.制定食品安全卫生标准的基础
B.风险评估是以科学为基础
C.是一种宏观管理模式
D.只被少数国家接受和采用
第1题
A.风险评估
B.风险管理
C.风险交流
D.风险分析
第3题
A.科学
B.透明
C.统一协调
D.个案处理
第5题
A.1988年12月全国人大常委会通过《中华人民共和国标准化法》,要求对产品的品种、规格、质里、等级、安全、卫生等制定明确的标准
B.1995年《中华人民共和国食品卫生法》,规定食品应当无毒、无害,符合应有的营养要求
C.对食品、食品添加剂、食品包装、包装材料等提出明确的卫生要求和相应的管理、监督方案
D.2003年,国家发改委、财政部、环保总局和经贸会联合颁布了《排污费征收标准管理办法》,规定向环境排放废水、废气、固体废物等污染物的单位和个体工商户必须缴纳排污费
E.2009年人大常委会通过《中华人民共和国食品安全法》,确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度
第6题
A.ISO22000体系是以HACCP原理为基础为制定的关于食品安全方面的管理标准。
B.前提方案和可操作前提方案是HACCP体系的要求。
C.HACCP体系以生产全过程监控为主,而ISO22000适用于整个食品链工业的食品安全管理。
D.GMP、SSOP基础上,同时整合了ISO9001标准的部分要求。
第8题
A.对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测
B.由国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门,制定、实施
C.采集样品应当按照市场价格支付费用
D.食品安全风险评估需向生产经营者收取费用
第9题
A.风险评估结果
B.日常监管分析报告
C.非现场综合分析评价结果
D.监管评级结果
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