科学合理是指宴会菜单设计时，要考虑顾客饮食习惯和品味习惯的（)。

A.烹调方法

B.客人意图

C.品味特色

D.季节习惯

A.高挡消费

B.科学合理

C.整体协调

D.丰俭适度

E.利润至上

A.多样化

B.求同性

C.简约化

D.高贵性

A.菜单结构

B.菜肴道数

C.选用原料

D.烹饪技法

E.顾客口味

A.A.设计时不需要运用教学策

B.B.设计时需要趣味化

C.C.设计时要突出知识点，关注重点和难点

D.D.设计时要分析学生的学习兴趣

A.起居习惯和饮食习惯

B.宗教信仰和风俗习惯

C.消费能力和节俭习惯

D.额外要求和特殊要求

A.合理投资

B.业务连续

C.未来演进

D.灵活扩展

A.人员名单

B.宴会时间

C.确定菜单

D.随机安排

A.刚度

B.制造

C.使用

D.装配

A.合理性

B.预舾装率

C.配套性