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熬制石油沥青时,熬制温度应控制在50~100℃之间。()

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第1题

石油沥青熬制后,注意及时清锅,每熬1~3锅,应进行清锅,否则可能着火。()
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第2题

熬制沥青操作人员应按要求穿戴劳动保护用品。()
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第3题

石油沥青熬制后,注意及时清锅,每熬()锅,应进行清锅,否则可能着火。

A.A.1~3

B.B.2~4

C.C.3~5

D.D.5~7

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第4题

配制沥青砂浆,在熬制沥青时应不断的搅拌,否则锅底温度过高,容易使沥青烧焦、老化、变质,而上而的沥青还没有完全镕化.同时加火不要过猛,以便温度逐渐升高。()
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第5题

熬制菜肴习惯上,勾芡浓汁。()
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第6题

粤菜师傅在熬制猪皮冻时要让汤一直保持沸腾。()
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第7题

熬制石硫合剂的过程中不用补水。()
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第8题

在熬制沥青时,应该()。

A.应不断地搅拌,防止锅底温度过高

B.需要使锅内迅速升温

C.不需要搅拌,否则容易使沥青烧焦、老化、变质

D.当锅内沥青发现有淡黄色油烟时,应适当加火

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第9题

小米枣仁粥煮制时,是将小米与枣仁一同入锅熬煮。()
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第10题

食盐生产者可以利用井矿盐卤水熬制食盐。()
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