如果口感差的样品出现在口感好的样品之后，那么这个样品的得分就要比单独品评时的结果要低。（)

如果一个口感好的样品放在一组口感差的样品中被一起评价，那么它的得分一定比单独品评时要高，这和对比效果结果正好相反。（)

如果在一个质量非常好的样品之后呈送的是质量很差的样品，那么这个样品的得分就要比单独评价的时候高。（)

参加品评时，如果对某个样品难以评价，现场可与其它评价员交流一下，以便给出一个合适的结论。（)

品评样品时，应该一点一点的啜入口内，并使其滑动时接触舌的舌尖部位。（)

根据实施细则要求，检验机构在检验过程中自行对检验结果进行复验时所采用的样品，应为抽取的检验样品，不得采用复检备份样品。（)

样品交接的工作程序包括样品标识.样品交接.样品的保护.样品的留存.样品的清理（）

感官评价要求工序人员在日常品评中能够发现、识别异常样品。（)

三点法的适用范围：评价两个样品间是否存在差异。新原料、新供应商引入时的中试及试产样品，生产厂新品项及产品配方发生变更后试产的产品;样品差异性评价;品评人员筛选或能力测试。（)

品评员的态度会随着试验的进行而发生微妙的改变的，可能从对第一个样品的热切期待到最后一个样品的疲惫甚至是漠然这属于时间效应/位置效应。（)

实验室在接收样品时，样品是否异常时客户送的，与实验室没有关系，实验室只对检验的样品负责。（)