下列关于计划卫生（大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项（)？

A.A.客房经理应根据酒店出租率情况，做好每天的大清洁项目的安排，确保清洁项目的彻底执行

B.B.计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查，大清洁由客房经理进行抽查。

C.C.客房经理根据《客房项目保洁周期表》，合理制定计划卫生项目

D.D.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定，剩余项目即为单项清洁，单项清洁项目需注意清洁周期

A.A.客房计划卫生指大清洁，包含单项清洁，即大清洁项目包含全部单项清洁的项目，比单项清洁做得更仔细;

B.B.客房单项清洁，每天做一个区域或一个项目;客房大清洁，每天做一间，每月每间一次;

C.C.单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查，大清洁项目必查;

D.D.客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。

A.A.客房经理在选择抽查的房间时应注意保持均衡，VC房和OC房、领班查过的房间和未查过房间等都应进行抽查

B.B.酒店运营经理需每天了解客房清洁质量情况，并对客房卫生进行抽查，至少抽查5间不同类型的房间

C.C.每日大清洁房间客房经理必须检查，单项清洁需要抽查

D.D.所有选项皆是

A.A.以服务手册为依据，明确清洁标准，制定清洁计划

B.B.清洁周期与清洁项目应根据餐厅实际情况进行调整

C.C.尽量减少参与计划卫生人员数量，避免重复劳动和人力浪费

D.D.进行计划清洁时以不影响正常经营为准，应安排在收市以后进行

A.A.顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机

B.B.床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机

C.C.空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、

D.D.以上选项皆是

A.A.单项清洁和大清洁卫生项目厨房和餐厅是分开操作的

B.B.单项和大清洁卫生项目考核除了公司有规范表格参考，还可根据餐厅实际情况而定

C.C.单项清洁只有餐厅有，如电话机消毒、厨房无单项清洁项目，只有大清洁项目，如灶台、冰箱等部位，不需要每天清洁消毒

D.D.单项清洁和大清洁卫生考核项目，由各部门负责人自查，餐厅主管必查，运营经理抽查

A.分项限时“大清洁”

B.每天彻底“大清洁”

C.分时分段“大清洁”

D.临时突击“大清洁”

A.公共区域周期“大清洁”

B.每天彻底“大清洁”

C.分时分段“大清洁”

D.季度、年度“大清洁”