题目
第4题
A.冻肉冻禽在检验时不能用温水解冻,当天气寒冷自然解冻过慢时,可置流水下解冻
B.采取检样时,勿使其中混有结缔组织
C.采取检样时应注意则整只畜肉的各部位选点
D.对熟制加工用的器皿用具等操作环节采样时,干物用较湿的棉拭,湿物用较干的棉拭
E.钳剪工具须待凉却后再切入检样
第9题
A.A.净棉——弹棉——纺棉
B.B.弹棉——净棉——纺棉
C.C.纺棉——弹棉——净棉
D.D.弹棉——纺棉——净棉
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!