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[单选题]

蔡襄《茶录》所述的宋代点茶步骤中首先要()。

A.炙茶

B.碾茶

C.侯汤

D.冲泡

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第1题

【单选题】《茶录》的作者是()。

A.蔡襄

B.范仲淹

C.梅尧臣

D.欧阳修

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第2题

宋代点茶的主要用具有茶瓶、茶碗、茶盏、竹夹、茶筅等。()
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第3题

冲泡技艺的三要素是()。

A.茶量水温时间

B.备具备茶备水

C.择水择具冲泡

D.温壶烫杯洗茶

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第4题

我国历史上唯一一部皇帝撰写的茶书是()

A.《茶录》

B.《茶经》

C.《大观茶论》

D.《茶谱》

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第5题

宋代皇帝赵佶编写了关于茶的专论叫做()。

A.茶录

B.茶书

C.茶具图赞

D.大观茶论

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第6题

“茶者,水之神;水者,茶之体”出自于()。

A.明代张源的《茶录》

B.明代许次纾的《茶疏》

C.明代张大复的《梅花草堂笔谈》

D.明代朱权《茶谱》

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第7题

煎茶法在用茶的制作过程中先将茶饼在文火上炙烤后趁热碾茶。()
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第8题

韩国仪礼茶中用来侯汤的盏叫做()。

A.建盏

B.熟盂

C.水盂

D.汤罐

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第9题

冲泡普洱熟茶一般用敞口的紫砂壶,冲泡普洱生茶一般用收口的紫砂壶。()
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第10题

配料茶茶具准备中,泡茶台的中间置放茶盘,内置冲泡用具,右侧小茶盘上放煮水壶,左侧小茶盘上放茶叶罐、茶巾等用具。()
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