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[单选题]

某县报告1起因误食有毒蘑菇引起的集体食物中毒事件,30人中毒,死亡2人。针对该起突发公共卫生事件的应急响应由()卫生行政部启动。

A.所在地县级

B.所在地市(地)级

C.所在地省级

D.国务院

E.以上都不对

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第1题

有毒动植物中毒是指误食有毒动植物或摄入因加工、烹调方法不当未除去有毒成分的动植物食物引起的中毒。()
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第2题

误食有毒的动植物,或者食用了加工烹调的方法不当,而没有除掉有毒成分的动植物食物引起的中毒,这属于()。

A.食用有毒的动植物中毒

B.化学性的食物中的

C.细菌性的食物中的

D.神经性的食物中毒

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第3题

有毒动植物食物中毒,主要是指患者食用了含有()的食物,或误食了由于加工不当,未去除干净的有毒成分的某些食物而引起的中毒,如河豚、毒蘑菇等。

A.天然有毒成分

B.添加毒素

C.发霉

D.化学污染

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第4题

化学中毒主要是由哪些原因引起?()

A.由呼吸道吸入有毒物质的蒸气

B.通过皮肤吸收进入人体

C.品尝或误食有毒药品

D.食入被有毒物质污染的食物和饮料

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第5题

蘑菇是由菌盖和菌柄组成的肉质子实体的总称,很多蘑菇因口感良好、养丰富而受到消费者的喜爱。以下说法正确的是()

A.很多蘑菇可食用,但有些蘑菇有毒,误食会中毒

B.所有蘑菇都能供人类食用

C.色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是有毒蘑菇

D.颜色不鲜艳的蘑菇一定无毒,可以放心食

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第6题

()食物中毒,主要是指患者食用了含有天然有毒成分的食物,或误食了由于加工不当,未去除干净的有毒成分的某些食物而引起的中毒,如河豚、毒蘑菇等。

A.过保质期

B.生产加工过程污染

C.发霉性

D.有毒动植物

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第7题

误食有毒食物时,可以解毒的豆类是绿豆。()
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第8题

误食有毒物质或食入被其污染的食物引起的食物中毒属于()

A.细菌性食物中毒

B.化学性食物中毒

C.有毒动植物食物中毒

D.霉变食物中毒

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第9题

下列中哪一项属于饮食不节A.饮食不清洁B.饮食过量C.偏嗜某种食物D.误食有毒食物

下列中哪一项属于饮食不节

A.饮食不清洁

B.饮食过量

C.偏嗜某种食物

D.误食有毒食物

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第10题

下列食物不属于自身含有有毒成分能引起食品安全问题的是()

A.发芽的马铃薯

B.新鲜的黄花菜

C.野外不认识的蘑菇

D.发霉的花生

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第11题

化学性食物中毒是指误食有毒化学物质,如鼠药、农药、亚硝酸盐等,或食入被其污染的食物而引起的中毒。()发病率和病死率均比较高。()
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