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方便面是以小麦粉为主要原料,经和面、熟化、()和切条折花工序等制成生面条,再经蒸煮使面条充分糊化,然后用油炸或热风干燥方式脱水,制成方便面

A.蒸面

B.复合压延

C.搅拌

D.定量切断

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第1题

面包是以小麦粉为主要原料,以酵母为主要疏松剂,适量加入辅料,经发酵、烘烤而制成的松软多孔的食
品。()

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第2题

面酱是以()为主要原料酿制的酱类。

A.大豆和谷物

B.小麦粉

C.大豆

D.蚕豆

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第3题

面包是以小麦粉为主要原料,加水和其它辅助原料调制成面团,再经过哪些过程加工而成的焙烤食品?
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第4题

面酱是以面粉为主要原料,经过____,接种米曲霉菌,使其内部成分发酵制成的酱类调料。

A.炒制熟化

B.蒸制熟化

C.烤制熟化

D.烘焙熟化

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第5题

玻璃是以黏土为主要原料,经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。()

玻璃是以黏土为主要原料,经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。()

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第6题

玻璃是以翁土为主要原料,经成型、干燥、焙烧而得到的产品。()

玻璃是以翁土为主要原料,经成型、干燥、焙烧而得到的产品。()

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第7题

玻璃是以蒙古土为主要原料,经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。()

玻璃是以蒙古土为主要原料,经成型、干燥、蜡烧而得到的产品。()

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第8题

陶瓷制品是以______为主要原料,经配料、______、干燥和焙烧制得的成品。

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第9题

果汁奶是以()和()为主要原料。

果汁奶是以()和()为主要原料。

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第10题

烧结空心砖和空心砌块是以粘土、页岩、粉煤灰等为主要原料,经焙烧而成的,常用于承重部位。()

烧结空心砖和空心砌块是以粘土、页岩、粉煤灰等为主要原料,经焙烧而成的,常用于承重部位。()

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第11题

陶瓷是以粘土、长石、石英等天然矿物为主要原料,经粉碎、混合和塑化
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