溶菌酶是一种广泛用于食品工业的酶制品，该酶的热稳定性是提高其应用潜力的重要标准，下列有关溶菌酶的论述错误的是（)。

A.溶菌酶

B.透明质酸酶

C.血浆凝固酶

D.胶原酶

E.链激酶

A.革兰氏阳性菌须采用溶菌酶和EDTA共同处理来脱壁

B.酵母菌须用蜗牛酶来脱壁

C.丝状真菌常用纤维素酶和蜗牛酶配合使用来脱壁

D.霉菌则需添加壳聚糖酶或其他酶配合使用来脱壁

A.胃蛋白酶

B.链激酶

C.木瓜蛋白酶

D.胰蛋白酶

E.溶菌酶

A.细菌毒素作用

B.金黄色葡萄球菌产生的血浆凝固酶的作用

C.中性粒细胞释放的溶菌酶的作用

D.脓液的粘稠度大

A.工业用酶

B.洗化用酶

C.食品工业用酶

D.医药用酶

A.蛋白分解酶

B.麦芽糖酶

C.溶菌酶

D.肽酶

E.脂肪酶

A.最适温度不是酶的特征常数

B.酶制剂应在低温下保存

C.酶的最适温度与反应时间有关

D.温度越高酶促反应速度越快

E.人体内大多数酶的最适温度为35～40℃

A.酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性

B.酶蛋白决定酶促反应的特异性

C.一种酶蛋白只能与一种辅助因子结合形成全酶

D.辅助因子决定酶促反应的种类和性质

E.一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合形成全酶

A.稳定性及有效寿命较游离酶高

B.酶失活速度下降

C.最适温度提高

D.固定化酶的活力比天然酶的活力高

A.结构与底物相似

B.与酶的活性中心结合

C.与酶的结合是可逆的

D.抑制程度只与抑制剂的浓度有关

E.抑制程度与抑制剂以及底物的浓度有关