更多“维生素D溶于脂肪和脂溶剂,化学性质比较稳定,在中性和碱性溶液中耐热,但易被氧化。()”相关的问题
第1题
维生素C极易溶于水,不溶于脂溶剂,化学性质不稳定。()
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第2题
维生素B1易溶于水,在酸性溶液中稳定,在碱性溶液中不稳定。()
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第3题
维生素B1对酸不稳定,易被氧化失活,在碱性环境中较稳定。()
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第4题
维生素B2极易溶于水,酸性溶液中对热稳定,在碱性溶液中易于被分解破坏,游离型对紫外光高度敏感。()
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第5题
维生素A对酸、热、碱稳定,但易被氧化破坏。()
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第6题
维生素C属于脂溶性维生素且易被氧化。()
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第7题
原料奶中的脂肪不溶于水,碱性清洗液在热水中可除去设备表面的脂肪。()
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第8题
耐火材料按照化学性质分可分为酸性耐火材料、半酸性耐火材料、中性耐火材料和碱性耐火材料。()
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第10题
N-亚硝酰胺化学性质不活泼,在酸性或碱性环境中稳定。()
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