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[多选题]

不得出售和加工已死亡的()。

A.黄鳝

B. 甲鱼

C. 乌龟

D. 河蟹

E. 贝类

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第1题

已死亡的黄鳝、甲鱼等经高温烹调加工后可以食用。()
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第2题

下列水产品中,属于鱼的是()

A.A.甲鱼

B.B.黄鳝

C.C.虾

D.D.鲸鱼

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第3题

有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱羧形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()

A.河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹

B.蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼

C.青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

D.甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼

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第4题

外科阴证疮疡,如脱疽偏于阳虚者宜进食:()。

A.乌龟、甲鱼

B.水果

C.海产品

D.牛肉、黑鱼

E.绿豆、冬瓜

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第5题

海水赤潮的影响包括?()

A.去除水中的氧

B.毒素进入贝类

C.鱼类死亡

D.以上全是

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第6题

甲鱼的初步加工为:剪喉放血→()→去黑衣→开壳→取出内脏→洗涤整理。

A.剖腹

B.宰杀

C.烫泡

D.清洗

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第7题

河蟹在加工前要先放在水盆中让它来回爬动,并去除螯和脚上的泥土。()
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第8题

常见贝类毒素不包括哪个()。

A.麻痹性贝类毒素

B.神经性贝类毒素

C.呕吐性贝类毒素

D.腹泻性贝类毒素

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第9题

四种贝类毒素均无法通过一般性加热、冷冻、腌制或熏制加工予以彻底破坏。()
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第10题

遇到下列哪种情况海关可以拒绝接受申报的价格()。

A.进口货物只能在中国大陆地区销售

B.进口货物不得转售给A国

C.进口货物只能经过加工后出售给B公司

D.进口货物在货物进口后的一个月内不得展示和出售

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