题目
A.桌面空瓶/纸巾/筛盅/杯具
B.入客带客(排位)/会员开卡
C.地面卫生/垃圾桶卫生/工作柜
D.生啤区域,酒炮及时清理,桌台回收补充,大厅服务关注
第2题
A.出品、食材品质检查、卫生
B.货架货物补充,酒水货柜摆放检查归正(正标向前)整齐,铺满
C.传送/桌面卫生
D.操作间器皿清洗/工作柜物品补充
第3题
A.(1)(2)(3)(7)
B.(2)(3)(4)(5)
C.(2)(4)(6)(7)
D.所有选项皆是
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