更多“甜面酱、生菜、花椒盐是四川菜中的“软炸酥方”应跟用的随菜佐料。()”相关的问题
第1题
常见的叶菜有大白菜、小白菜、青菜、菠菜、卷心菜、油菜、韭菜、生菜等。（)
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第2题
粵菜的五滋六味里，五滋的含义是（)。
A.汁、酥、松、肥、浓
B.汁、酥、软、肥、浓
C.香、酥、软、肥、浓
D.甘、松、软、滑、浓
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第3题
为使荷花酥绽开的较为适度，炸制时油温以240℃为宜。（)
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第5题
菜芯22千克，如果剪成菜软有6千克，菜软的净料率为27％。（)
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第6题
粵菜的五滋六味里，五滋的含义是甘、松、酥、肥、浓。（)
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第7题
将菜芯加工成菜软，规格是每段长约7cm，加工成郊菜的规格是长约12cm。（)
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第9题
小苏打能使肉料组成嫩化，增强肉料的保水作用，使成品形成软嫩柔滑的口感，但若在炸浆中使用，成品会发黑。（)
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第10题
软营销与强势营销的一个根本区别就在于：软营销的主动方是消费者，而强势营销的主动方是企业。（)
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第11题
DO系统跟任何CDMA系统一样，支持软切换和更软切换;软切换不仅存在于反向链路，也存在于对应的前反向链路。（)
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