题目
A.退回菜点记录表
B.原料损耗记录表
C.餐饮成本日报表
D.产品生产记录
第4题
B.保存相关记录。
C.宜采用电子方式记录和保存相关内容。
第8题
A.A.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(8)(9)
B.B.(1)(2)(3)(4)(7)(8)(9)
C.C.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)
D.D.(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)(9)
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