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[单选题]

以下各项客房单项清洁项目中,清洁周期为15天的是哪项()?

A.电话机消毒

B.客房墙面去污

C.卫生间排风扇清洁

D.卫生间地漏清洁、去味

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第1题

客房保洁周期表中,以下哪些项目保洁周期为7天()?(1)客房墙面去污(2)卫生间灯具清洁(3)公共卫生间大清洁(4)电梯内金属面上光(5)吸尘器保养(6)电话机消毒

A.A.(1)(2)(3)(6)

B.B.(2)(3)(4)(6)

C.C.(1)(3)(5)(6)

D.D.(1)(2)(4)(5)

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第2题

根据《客房保洁周期表》的规定,以下项目中保洁周期不是7天的是哪项()?

A.A.客房墙面去污

B.B.公共卫生间大清洁

C.C.电梯内金属面上光

D.D.吸尘器保养

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第3题

客房计划卫生分为大清洁和单项清洁,以下属于房间单项清洁的项目是哪项()?

A.A.顶灯与壁灯、卫生间灯具、空调表面与过滤网、电话机

B.B.床垫翻转、薄/厚窗帘、纱窗、外窗玻璃、浴帘、饮水机

C.C.空调外机、排风扇、面池塞与溢水口、恭桶水箱、

D.D.以上选项皆是

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第4题

下列关于客房计划卫生项目管理,理解不正确的是哪项()?

A.A.客房经理应根据酒店出租率情况,做好每天的大清洁项目的安排,确保清洁项目的彻底执行

B.B.计划卫生项目清洁完毕后应由服务员现行进行自查,大清洁由客房经理进行抽查。

C.C.客房经理根据《客房项目保洁周期表》,合理制定计划卫生项目

D.D.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

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第5题

下列关于客房计划卫生的制定和实施,不符合标准的是哪项()?

A.A.客房计划卫生指大清洁,包含单项清洁,即大清洁项目包含全部单项清洁的项目,比单项清洁做得更仔细;

B.B.客房单项清洁,每天做一个区域或一个项目;客房大清洁,每天做一间,每月每间一次;

C.C.单项清洁项目由客房经理或领班每日抽查,大清洁项目必查;

D.D.客房服务员须在每日的《单项清洁计划实施记录表》或《大清洁计划实施记录表》上填写计划卫生完成情况。

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第6题

以下哪项不属于客房日常清洁内容()。

A.物品整理

B.打扫除尘

C.擦洗卫生间

D.清洁空调槽

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第7题

下列关于计划卫生(大清洁与单项清洁)制定、实施标准的理解不正确的是哪项()?
A.客房计划卫生项目由酒店客房经理根据《客房项目保洁周期表》制定

B.楼层服务员根据制定的单项清洁项目和安排的大清洁房间,完成每天的计划卫生清扫,单项清洁客房经理每日必查、大清洁项目抽查

C.制定计划卫生项目时需注意大清洁项目的确定,剩余项目即为单项清洁,单项清洁项目需注意清洁周期

D.做好计划卫生后,服务员须在《计划卫生实施记录表》上填写完成的清洁项目;“单项清洁”中如遇“请勿打扰”未能清洁的房间,暂不用填写,补清洁完成后再将清洁日期登记在表格中

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第8题

做到(),是对客房卫生间座便器外壁、盖板及坐板清洁保养质量的要求。

A.洁净光亮

B.洁净无污迹

C.清洁无水迹

D.清洁无异味

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第9题

以下关于卫生间不锈钢五金件保养周期与保养方法,描述正确的是哪项()?

A.A.洁而亮可以清洁卫生的不锈钢五金件

B.B.卫生间不锈钢五金件保养周期为30天

C.C.将洁夫液倒在干抹布上,然后均匀平铺物体表面,再用力清洁

D.D.卫生间不锈钢五金件安排在单项清洁内,每月使用不锈钢油清洁一次

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第10题

下列关于单项清洁和大清洁的考核与控制,描述错误的是哪项()?

A.A.单项清洁和大清洁卫生项目厨房和餐厅是分开操作的

B.B.单项和大清洁卫生项目考核除了公司有规范表格参考,还可根据餐厅实际情况而定

C.C.单项清洁只有餐厅有,如电话机消毒、厨房无单项清洁项目,只有大清洁项目,如灶台、冰箱等部位,不需要每天清洁消毒

D.D.单项清洁和大清洁卫生考核项目,由各部门负责人自查,餐厅主管必查,运营经理抽查

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