普通冷冻与瞬冻说法以下正确的是（）

A.鲜嫩两星期：精准控制瞬冷冻室内温度在-5℃，新鲜保存15天

B.轻松一刀切：瞬冻后的肉软硬适中，刀切相对轻松(相比较“普通冷冻”)

C.保存时间长达8~12个月，是普通冷冻的2倍以上

D.细胞级养鲜：能较好的保障食物细胞结构不受破坏，营养流失少

A.鲜嫩两星期：精准控制瞬冷冻室内温度在-5℃，新鲜保存2星期

B.轻松一刀切：瞬冻后的肉软硬适中，可轻松一刀切，无需化冻，大大节省烹饪等待时间

C.保存时间长达8~12个月，是普通冷冻的2倍以上

D.细胞级养鲜：食物细胞结构不受破坏，不化冻、无血水，营养流失少

B、运用微粒子冻结技术，使食物里的水分-3℃不结冰，最后匀速冻结并使水分结成均匀圆润的微粒子，不形成冰针不刺破细胞，营养不流失，无需解冻，轻松一刀切

C、通过温度传感器和八爪鱼精控风道的配合将瞬冻室的温度精准控制在-5℃，食物水分在零下5度不冻结(处于过冷却状态); 最后打破过冷却状态使水分瞬间冻结成均匀、圆润、微小的冰晶粒子，不破坏细胞结构，营养不流失

D、快速通过冰晶带，汁液流失率更低，较普通冷冻减少66.66%，肉质汁液饱满有弹性

A.有效阻挡化霜时产生的热气进入冰箱内部，达到内部温度相对恒温的目的

B.有效阻挡化霜时产生的冷气进入冰箱内部，达到内部温度相对恒温的目的

C.恒温鲜冻空间牛肉冷藏30天相比普通冰箱，蛋白折损率小于一半以上

D.恒温鲜冻空间牛肉冷藏30天，汁液流失率≤1.88%

A.色泽鲜艳，微结晶，软硬适中，刀切相对轻松(和传统冷冻对比)

B.色泽发白，微结晶，软硬适中，刀切相对轻松(和传统冷冻对比)

C.色泽鲜艳，微结晶，非常坚硬，刀切相对困难(和传统冷冻对比)

D.色泽发白，微结晶，非常坚硬，刀切相对困难(和传统冷冻对比)

A.冻胚适用于鲜胚取消移植有冻胚者

B.在生育力保存患者中，取卵后冷冻胚胎是一种选择

C.冻胚移植成功的关键是胚胎与子宫内膜的同步性

D.从目前的循证医学数据，没有哪一种内膜准备方案在临床结局上绝对优于另一种

A.一般的冷藏和冻藏可以完全抑制酶的活性。

B.低温可以彻底杀死微生物，只是在低温下其死亡速度比在高温下要缓慢得多。

C.冻结点以下，缓冻将导致剩余微生物的大量死亡，而速冻对微生物的致死效果较差。

D.冻结前，降温越迅速，微生物的死亡率越低。

A.搭载了阻氧干湿分储技术

B.冷冻恒温鲜冻

C.EPP超净系统

D.金属匀温背板