工厂内使用的添加剂如何管理（）

A.所有添加剂均应专人专柜上锁管理

B.所有添加剂的称量需一人称量，一人监督

C.添加剂的使用应符合GB2760的要求

D.非限量添加剂可以和其他原料一同放置在库房

害物品混放，且要上锁管理；每次使用食品添加剂时，必须在《___》进行登记，包括使用日期、食品添加名称、生产日期、使用量、功能、制作食品名称、使用人。

A.润滑油、清洗剂、洗洁精均为化学品，使用后不能滞留现场，做上锁管理

B.润滑油使用加注适量，不能明显溢出，后续溢出需及时清理

C.添加剂调制专用的工具，避免交叉污染及异物的引入，添加剂需要专门的储存条件，存放温度10-15度

D.除洗洁精外其余的洗剂不能用于食品接触面，洗洁精类使用需清水清洗3次以上干净无残留

A.始终遵守交通规则（无论是在工厂内还是在路面）

B.始终遵守上锁挂牌程序

C.在设备运作时，可以减少、旁通或移除其安全防护和安全联锁装置，或安装障碍物屏蔽安全联锁

D.始终遵守高空作业的流程

E.始终遵守进入有限空间的程序和要求