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[单选题]

外壁喷淋检查,安装在酒机和杀菌机出口位置确保包装残留的液体在压盖后经过酒机出口喷淋和杀菌机出口喷淋后完全被冲洗掉,喷淋水中性至弱碱性PH>(),设备运行喷淋必须正常开启

A.7.0

B.7.2

C.7.5

D.8

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B、7.2
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第1题

包装回答:以下关于普啤取样说法正确的是()

A.取样前清洁:使用专用刷子,喷洒TP-19刷洗固定几个酒阀

B.取样前清洁:使用专用刷子,喷洒TP-19刷洗所有酒阀

C.刷洗后打开热水喷冲进行热水消毒

D.杀菌前从酒机出口传送带随机取样

E.杀菌后直接从杀菌机出口传送带随机取样,包装员工负责监控好杀菌的喷淋、步移、温度

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第2题

淋洗效率测试是为了确保有异物进入包装容器也会在喷淋站冲洗下来,测试方法:制作7种缺陷材料放入空瓶种依次进入洗瓶机在出口检查对应缺陷空瓶中的异物是否被冲洗掉,在杀菌机出口用水淋洗瓶壁直到有半瓶水为止。在测浊度的灯箱上检查,旋转瓶子目测残留的异物()
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第3题

杀菌机/温罐机出口酒温控制在()

A.≤30℃

B.≤35℃

C.≤40℃

D.≤45℃

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第4题

灌酒机故障停机导致停产,杀菌机出口的酒可以不用管它,可以留在输送带上等下个班贴标入库()
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第5题

根据工艺需要,测宽仪可以安装在()等位置。

A.粗轧机前

B. 粗轧机后

C.精轧机出口

D. 卷取机前

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第6题

发电机变压器的非电量保护,应当要()。

A.设置独立的电源回路(包括直流空气小开关及直流电源监视回路),出口回路与电气量保护公用

B.设置独立的电源回路及出口跳闸回路,可与电气量保护安装在同一机箱内

C.设置独立的电源回路和出口跳闸回路,且在保护柜上的安装位置也应相对独立

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第7题

隧道式杀菌机设有多个温区,每个温区由组成,利用各自独立的水循环系统对瓶酒进行加热和冷却()。

A.水箱

B.过滤系统

C.泵和喷淋系统

D.CIP

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第8题

进入杀菌机的生酒可以不经过清水喷淋,喷冲掉附着在容器外面的酒液,防止污染杀菌机用水。()
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第9题

变压器的非电量保护,应该()。

A.设置独立的电源回路,出口回路与电气量保护公用

B.设置独立的电源回路及出口跳闸回路,可与电气量保护安装在同一机箱内

C.设置独立的电源回路和出口跳闸回路,且在保护柜上的安装位置也应相对独立

D.以上说法均不正确

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第10题

洗瓶机新鲜水测试失败的反应方案中以下说法正确的是()

A.立即停机并通知相关人员

B.瓶装线需要在洗瓶机出口取三个瓶子送到PQA检测残留碱

C.调整前做淋洗效率测试,根据结果判断是否需要隔离产品

D.将新鲜水压力提高至0.8bar以上,检查喷淋正常,无需隔离产品

E.如果洗瓶机未喷水,立即停洗瓶机,通知相关人员并隔离酒

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第11题

杀菌机出口酒温检测时,取样时手应该握在瓶颈位置,尽量避开有酒液的部位避免影响到检测数据的准确性。将用中空橡胶塞固定的温度计末端插入瓶子酒液中部位置,瓶身中部(瓶底凸面最高点到瓶肩的中部)为检测点()
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