题目
A.品级检验
B.长度检验
C.马克隆值检验
D.断裂比强度检验
第1题
第2题
A.品级、价格、品质等
B.品级
C.价格
D.品质
第3题
A.平均长度
B.品质长度
C.体剐豆
D.品质长度
第4题
第5题
第6题
A.灰分
B.全水分
C.全硫
D.限上率
第7题
第8题
A.识别真伪,防止假货
B.品级鉴别
C.能量测定
D.原料含水量的鉴别
第9题
A.价格
B.品质
C.数量
D.包装
E.保险
第10题
A.长度级
C.种类
D.马克隆值级
第11题
A.注水或者注入其他物质
B.有害物质
C.白肌肉(PSE肉)或黑干肉(DFD肉)
D.传染性疾病和寄生虫病以外的疾病
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