题目
A.酶的固定化技术因改变了酶的空间结构而提高了酶的催化效率
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶而可以反复使用
D.通过包埋法固定的酶的活性不再受温度和值等因素的影响
第1题
下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述,错误的是()
A.固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用
B.溶解氧交换受阻是固定化酶应用的重要限制因素
C.固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物
D.凝胶与被包埋细胞之间不是通过共价键结合
第2题
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物
第3题
A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中,要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中有机磷农药,需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物
第4题
A.由图甲可知,固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强
B.由图乙可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好
C.由图丙可知,固定化酯酶一般可重复使用3次,之后若继续使用则酶活力明显下降
D.固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积
第5题
A.为使葡萄糖溶液与葡萄糖异构酶充分接触生产果糖,葡萄糖溶液应从固定化酶反应柱下端注入
B.制备固定化酶的方法主要有化学结合法和物理吸附法
C.固定化酶固定时可能会对酶造成损伤而影响其活性
D.用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆可以大幅度提高产量
第6题
A.溶解氧交换受阻是固定化单宁酶应用的重要限制因素
B.化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小
C.温度、pH 和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性
D.酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分
第7题
A.利用基因工程技术,人工选育和改良菌种;
B.应用酶工程技术,将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业;
C.生化工程在发酵与酿造业的应用;
D.发酵法生产单细胞蛋白;
E.加强代谢研究,进一步搞好代谢控制,开发更多发酵产品;
第8题
A.自然酶
B.化学修饰酶
C.固定化酶
D.化学人工酶
第9题
A.利用基因工程技术,人工选育和改良菌种
B.应用酶工程技术,将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业
C.生化工程在发酵与酿造业的应用
D.发酵法生产单细胞蛋白
E.加强代谢研究,进一步搞好代谢控制,开发更多发酵产品
第10题
A.加酶洗衣粉的洗涤效果总比普通洗衣粉好
B.NA连接酶和DNA聚合酶均可用来拼接DNA片段
C.果胶酶和纤维素酶可以用于去除植物细胞的细胞壁
D.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶,可以反复使用
第11题
A.从操作角度来考虑,固定化细胞比固定化酶更容易
B.固定化细胞比固定化酶对酶活性影响更小
C.固定化细胞固定的是一种酶
D.将微生物的发酵过程变成连续的酶反应应选择固定化细胞
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