题目
A.油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸食性强,在一定水分条件下,眼看油润.色度强;手摸油润.丰满
B.油分少的烟叶,眼看枯燥,手模感到硬脆不柔软,叶片过薄或过厚
C.油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸食性强,在任何条件下,眼看油润.色度强;手摸油润.滑腻.丰满
D.油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸食性强,在一定水分条件下,眼看油润.色度强;手模感到硬脆不柔软,叶片过薄或过厚
第1题
A.烟叶样品颜色较为纯正,一般在金黄~深黄范围,多属桔黄浅色色域
B.叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象
C.部分烟叶样品成熟度略欠,叶面组织较细致,烤后烟叶硬脆感较强
D.烟叶样品叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次
第2题
A.烟叶样品颜色一般为深黄,叶面隐含暗红色,多属桔黄深色色域
B.叶面颗粒感较强,成熟度较高,叶片结构较疏松
C.叶面油润感较强,油分多属“多”质量档次
D.叶片内含物充实度略欠,身份相对偏薄,尤其是下部烟叶
第3题
A.成熟度较高,叶面组织较细致,叶片结构较疏松
B.叶面油润感较强,油分多属“有~多”质量档次
C.烟叶颜色的均匀度、光泽、饱满度较好,色度较好,一般在“强”质量档次
D.叶片内含物充实度略欠,身份相对偏薄,尤其是上部烟叶
第4题
A.在一定水分条件下,油分多的烟叶,弹性强,韧性好,吸湿性强
B.在一定水分条件下,眼看油润的烟叶、色度强;手摸柔润、滑腻、丰满
C.油分少的烟叶,眼看枯燥,手摸感到硬脆,不柔软,叶片过薄或过厚
D.以上说法都正确
第5题
A.完熟介于工艺成熟与过熟之间
B.完熟烟叶受影响的主要是产量和外观品质
C.完熟烟叶烤后油分减少,斑驳增多,香气和吃味好
D.完熟烟叶不容易烘烤,易烤黑
第8题
A.烤烟品种不同,叶片大小、叶形宽窄、主脉粗细完全相同
B.优良品种,叶片较大,叶长是叶宽的3倍左右,主脉粗细适中
C.劣杂品种烟叶长相较差,叶片大小、叶形、厚度不合理
D.劣杂品种若烘烤技术合理,烤后油分丰满,组织疏松,光泽鲜明,叶片厚薄适中
第9题
A.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈下降趋势
B.从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
C.从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势
D.过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳
第11题
油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在()。
A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少
C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中
D.油分的多少不影响烟叶的内在质量
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