题目
A.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈下降趋势
B.从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
C.从成熟→完熟→过熟,其油分呈上升趋势
D.过熟叶和假熟叶的油分大大减少,完熟叶的油分较少,但香气、吃味较好,内在质量较佳
第2题
A.不熟的烟叶细胞排列紧密,随着成熟度的增加,叶组织呈现出疏松多孔状态
B.烟叶从未熟到成熟,身份逐渐增加,在烟叶生长发育达到定型之后,随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C.从不熟到成熟,烟叶油分逐渐呈上升趋势,从成熟→完熟→过熟,其油分呈下降趋势
D.从不熟到成熟,随着成熟度的增高色泽呈现加深趋势。越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的橘黄色
第4题
A.作为构成烟叶产量的单叶重,是随着烟叶发育而逐渐增加的,在工艺成熟时达到最大值,此时采收产量最高
B.其他经济性状均随着成熟度的进一步增加而提高,在工艺成熟(适熟)时才达到最高点,之后又下降
C.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最好
D.在工艺成熟(适熟)时,经济性状最差
第5题
A.成熟度较高,叶面组织较细致,叶片结构较疏松
B.叶面油润感较强,油分多属“有~多”质量档次
C.烟叶颜色的均匀度、光泽、饱满度较好,色度较好,一般在“强”质量档次
D.叶片内含物充实度略欠,身份相对偏薄,尤其是上部烟叶
第6题
A.弹性的强弱受烟叶成熟度的影响
B.从未熟到成熟,随成熟的增加,弹性增强
C.从成熟到过熟,烟叶的弹性逐渐减弱
D.填充性随着成熟度增加而降低
第7题
A.烟叶从未熟到成熟,身份逐渐增加
B.烟叶生长发育达定型之后,随着成熟度的增加其身份逐渐变薄
C.就烤烟而言,身份以中等为好
D.就烤烟而言,成熟度良好的桔黄烟最容易形成中等的身份
第8题
A.随着成熟度的增加烟叶香气质、香气量增加,吃味变醇和
B.随着成熟度的增加烟叶刺激性小,劲头加强,燃烧性增加
C.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又下降
D.工艺成熟时评吸指标均达到最高,过熟后又上升
第9题
A.成熟度差的烟叶,含青度较高,色泽强度随着含青度增加而减弱
B.从不熟到成熟,随成熟度的增高色泽呈现加深趋势
C.越接近工艺成熟的烟叶,越容易形成漂亮的桔黄色,光泽变强,色度变浓,组织结构变疏,且有颗粒感
D.超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后又容易表现为较大面积的褐色,叶片薄,弹性差
第10题
A.不熟的烟叶细胞排列紧密,茸毛稠密,气孔较小,整个组织呈紧密状态,易形成光滑烟
B.随着成熟度的增加,细胞逐渐纵向拉长,横向拉开,气孔张开
C.随着成熟度的增加,烟叶的弹性、填充性、出丝率、保湿保润性、燃烧性都得到明显的改善
D.随着成熟度的增加,整个叶组织呈现出疏松多孔状态
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