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第2题
红茶的制备按茶水中是否添加其他调味品可分为清饮法和调饮法,中餐大都采用调饮法。()
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第3题
红茶的制备按茶水中是否添加调味品可分为清饮法和浊饮法两种。()
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第4题
红茶的种类较多,产地较广,按照其加工的方法与出品的茶形,主要可以分为()。
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第5题
小种红茶是工夫红茶的一种,正山小种之“正山”表明是真正的高山地区所产之意。()
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第6题
在红茶中参加调料,以佐汤味的饮法称之为调饮法。()
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第7题
福建三大功夫红茶包括:正山小种、政和工夫红茶和坦洋工夫红茶。()
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第8题
汉族人饮茶,只有江南人喜欢清饮法。()
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第9题
祁门工夫红茶被誉为世界三大高香茶之一。()
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第10题
正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。()
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