题目
第1题
第2题
第3题
第4题
A.最常见的为沙门氏菌类污染,以肉食为主
B.葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等
C.嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品
D.由于大量摄入某些有毒、有害物质所致
第5题
A.慢性
B.亚急性
C.急性
D.急性、亚急性
第6题
A.食物中毒
B.食源中毒
C.食物致毒
D.食品中毒
第7题
第8题
A.有毒有害物质
B.被有毒有害物质污染的食品
C.含有毒有害物质的食品
D.过期食品
第9题
A.化学毒物,微生物污染
B.化学毒物,致病微生物污染
C.生物毒物,致病微生物污染
D.生物毒物,微生物污染
第10题
A.盐水
B.牛奶、豆浆
C.醋
D.生姜汁
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