一般对烟叶原料仓库来说，因烟叶自然醇化的要求，储存量一般为年需求量的2-3倍。（）

A.烟叶自然醇化过程的实质是烟叶内在化学成分降解、转化与合成的过程

B.烟叶自然醇化过程多数需要有氧气存在时才能充分完成

C.烟叶自然醇化过程多数不需要有氧气存在时才能充分完成

D.自然醇化前期和中期加强通风有利于烟叶的醇化

A.烟叶含水率过低会影响自然醇化进程

B.烟叶含水率过高会使酶促棕化反应速度加快

C.当含水率在12～13%、环境相对湿度为60%～65%时，有利于烟叶自然醇化

D.烟叶含水率过低，加剧烟叶颜色转深

A.烟叶含水率过低会影响自然醇化进程

B.烟叶含水率过高会使酶促棕化反应速度加快

C.当含水率在12～13%、环境相对湿度为60%～65%时，有利于烟叶自然醇化。

D.烟叶含水率过低，加剧烟叶颜色转深。

A.平衡烟叶水分

B.排除烟叶杂质和杂气

C.杀灭烟叶害虫和病菌

D.有利于烟叶自然醇化

A.通过调控复烤烟叶含水率也可调控烟叶醇化速度

B.南方卷烟企业的烟叶原料的复烤水分控制在11%-12%

C.北方卷烟企业的烟叶原料的复烤水分控制在12%-13%

D.南方卷烟企业的烟叶原料的复烤水分控制在13%-14%

A.烟叶内干物质损耗越多醇化效果越好

B.烟叶醇化过程中会发生MAillArD反应

C.烟叶醇化后香气得到改善

D.发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈

A.环境空气温度越高，烟叶醇化速度越快

B.环境空气温度越高，烟叶醇化速度越慢

C.环境空气温度越高，烟叶生化变化越缓慢

D.环境空气温度越低，烟叶醇化速度越快

A.降低烟叶水分

B.排除烟叶杂质和杂气

C.杀灭烟叶害虫和病菌

D.有利于烟叶自然醇化