题目
A.发酵初期一般优先考虑菌体最适生长温度
B.温度控制需要与其他发酵条件相配合
C.整个发酵过程需要保持温度恒定
D.发酵中常采用往夹套、列管或盘管中通循环水的方式控制温度
第1题
第2题
此题为判断题(对,错)。
第3题
A.生长速率最高
B.生长得率最高
C.发酵速率最高
D.累积产物最多
第4题
A.14-16℃
B.18-20℃
C.>30℃
第5题
A.影响菌体生长
B.影响菌体形态
C.影响产物合成
D.影响发酵液酸碱平衡
E.影响温度
第6题
第7题
A.最低的生长温度
B.最适的生长温度
C.最佳的生长温度
D.最高的生长温度
第8题
A.最低温度
B.最适温度
C.最高温度
D.生长温度
第9题
A.调节pH
B.氮源
C.调节溶氧
D.调节温度
E.调节菌体生长
第10题
A.生长最低致死温度
B.生长最低温度
C.生长最适温度
D.生长最高温度
E.生长最高致死温度
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