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第1题
人体运动时ATP的消耗是由糖、脂肪、蛋白质等能量物质补充。（)
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第2题
牛奶含有丰富的供给人体（)的蛋白质、脂肪和乳糖。
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第3题
新鲜蔬菜、水果含有丰富的碳水化合物、蛋白质和脂肪。（)
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第4题
瘤胃臌胀是反刍家畜采食了大量（）饲料引起的。
A.富含粗纤维
B.富含糖类
C.易发酵
D.富含蛋白质
E.富含能量
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第5题
人体所需的能量是由食物中的热能营养素，即糖类、脂肪和蛋白质在机体内经（）产生的。
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第6题
膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)
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第7题
能为人体提供能量，保护内脏，促进脂溶性维生素吸收，但是含量过多会导致体重增加的核心营养素是（）
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第8题
食物中所含人体所需的主要营养素有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、水。（)
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第9题
提倡母乳喂养，除了营养丰富，其中富含的蛋白质更易于宝宝吸收。（)
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第10题
人体的热能营养素是（）
A.糖类、维生素、矿物质
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.蛋白质、脂肪、维生素
D.脂肪、糖类、维生素
E.蛋白质、糖类、微量元素
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第11题
维生素B7的主要作用是帮助人体细胞把碳水化合物，脂肪和蛋白质转换成它们可以使用的能量。（)
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