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开胃酒主要在餐前饮用,有味美思、比特酒和仙山露三种。()

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第1题

开胃酒,也称餐前酒,是餐前饮用的酒品,常见品种有()。

A.味美思酒

B.茴香酒

C.比特酒

D.波特酒

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第2题

配制酒包括()。

A.味美思、甜食酒、利口酒

B.开胃酒、比特酒、味美思酒

C.葡萄酒、利口酒、茴香酒

D.开胃酒、甜食酒、利口酒

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第3题

开胃酒包括的酒品有()。

A.味美思、雪利、白兰地

B.味美思、比特酒、茴香酒

C.味美思、波特、威士忌

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第4题

西餐服务中,通常被建议用来作餐前酒饮用的是()

A.啤酒

B.红葡萄酒

C.黄酒

D.干型味美思酒

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第5题

什么菜肴食品配饮什么酒水是外国酒的特点之一,如餐前饮开胃酒,进餐中饮用(),餐后饮用甜酒。

A.威士忌酒

B.葡萄酒

C.朗姆酒

D.德基拉酒

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第6题

外国的配制酒主要有开胃酒、甜食酒和餐后甜酒。()
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第7题

法国客人一般餐前喝开胃酒,正餐喝葡萄酒,餐后用甜酒或白兰地。()
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第8题

意大利的马天尼(Martini)是属于()。

A.鸡尾酒

B.味美思酒

C.比特酒

D.葡萄酒

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第9题

味美思酒是以白葡萄酒作为基础酒的。()
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第10题

外国酒在饮用前可再次调制,如在饮用开胃酒时,通常需要加()。

A.可乐

B.橙汁

C.苏打水

D.汤力水

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