更多“（）是主题宴会摆台的最基本的元素。”相关的问题
第1题
中餐主题宴会摆台的原则包括（）。
A.高标准的服务要求
B.高要求的装原则
C.高标准的餐酒具选择原则
D.不拘一格的摆放创新原则
E.高质量的服务水平
点击查看答案
第2题
不符合高档宴会摆台要求的是（)。
A.餐具摆放规范化
B.各种餐、酒具齐全卫生
C.餐具图案、形状各异
D.餐具无破损
点击查看答案
第3题
中餐主题宴会摆台的摆放要求包括（）等都要符合主题要求。
A.餐台的选用
B.餐台插花
C.餐用具的选用及摆放
D.餐台的装饰
E.台布的选用
点击查看答案
第4题
西餐宴会摆台要根据餐台的实际面积，选用合适的台布，根据宴会的性质、档次和顾客的具体要求，选择合适的餐具、酒具和附加公用具。（）
点击查看答案
第5题
高档宴会摆台要做到;餐具摆放要（)，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。
点击查看答案
第6题
水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是中餐（)。
A.必摆的酒具
B.摆台的酒具
C.一般的酒具
D.常备的酒具
点击查看答案
第7题
中餐主题宴会的餐台插花设计要突出宴会主题，花卉、形状、寓意、色彩等要与餐厅宴会的主题协调一致。（）
点击查看答案
第8题
参加宴会服务的工作人员要掌握熟练的宴会（)。
A.斟酒技巧
B.摆台技能
C.服务技能
D.外语会话此题为单项选择题。
点击查看答案
第9题
中餐主题宴会的餐台宜选用直径在2.8m左右的圆台。（）
点击查看答案
第10题
冷餐会餐台面积计算方法，应根据厨房装菜盘的大小与数量、餐台布置装饰物的大小与多少来决定？（)
A.厨房装菜盘的大小与数量
B.赴宴人数多少
C.餐台布置装饰物的多少
D.餐台布置装饰物的大小
点击查看答案
第11题
使用计算机技术、光电技术，使台面的装饰具有动态效果体现了餐厅宴会主题摆台的高要求的装饰原则。（）
点击查看答案
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
