题目
A.燕麦果酱
B.乳清蛋白粉
C.木糖醇
第1题
A.木糖醇
B.赤藓糖醇
C.罗汉果甜苷
D.甜菊糖苷
E.以上都是
第2题
A.山梨糖醇
B.二氢查耳酮
C.天门冬酰苯丙氨酸甲酯
D.木糖醇
第3题
A.葡萄糖
B.麦芽糖
D.淀粉
第4题
B.果糖
C.葡萄糖
第5题
B.乳糖
C.糖原
第6题
C.乳糖
D.葡萄糖
第7题
B.安塞蜜
C.甜蜜素
D.糖精钠
第8题
A.维生素C
B.甘氨酸
D.奥曲肽
第9题
A.麦芽糖
B.葡萄糖
C.果糖
第10题
A.α(1→6)
B.β(1→6)
C.α(1→4)
D.β(1→4)
第11题
A.长期摄入高糖可能导致肥胖
B.木糖醇属于代糖
C.糖基化终产物简称AGEs
D.《预包装食品营养标签通则》规定无糖食品是指每100g食物中糖的含量为0
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