布蕾（奶A或奶A）需要用到哪些材料（）

A.奶粉

B.淡奶

C.奶精

D.奶油

A.打发鲜奶油

B.香缇奶油

C.奶油膏

D.鲜奶油

“condensed milk”是指()。

A.奶粉

B.浓缩奶

C.炼奶

D.奶油

A.炼乳

B.鲜奶油

C.淡奶

D.酸奶

A.有丰富细腻的奶油风味

B.有巧克力的风味

C.绵密细腻的奶沫与咖啡、牛奶融合，口感细腻柔滑，奶香浓郁

D.咖啡甘甜醇厚，没有奶香味

一杯卡布奇诺咖啡是由()组成的。

A.咖啡、奶沫、枫糖浆

B.咖啡和牛奶的混合物、巧克力酱

C.咖啡、奶油、巧克力酱

D.咖啡和牛奶的混合物、奶沫

A.不加砂糖改加炼奶

B.加砂糖

C.加淡奶

被称为奶中黄金的是()。

(A)鲜牛奶

(B)酸奶

(C)奶酪

(D)奶油

西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

A.奶油巧克力

B.牛奶巧克力

C.鲜奶巧克力

D.淡奶巧克力