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第1题
某饭店是由两家国有企业和一家集体企业投资、按五星级标准设计建造的商务饭店。该饭店的组织形式为有限责任公司，计划在2002年开张营业，届时将成为当地最高档次、最大规模的饭店。根据预测，2002年的经济形势较为乐观，加之该城市有两个国际合作项目开工，届时将会有大量的外国专家和商务客人进入该地区。根据该饭店的情况，其应该采取的经营战略是（)。
A.低成本战略
B.差异化战略
C.品牌经营战略
D.价格竞争战略
E.规模经营战略
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第2题
某饭店是一家按五星级标准建造的综合性饭店，共有客房325间（套)以及配套的会议、餐饮和康乐设施。
A.A.2370
B.B.2886
C.C.2896
D.D.3500
E.E.3561
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第3题
某饭店是某市一家四星级商务饭店，虽然恰遇2010年上海世博会给饭店业带来的巨大商机和某市外向型经济发展带来的境外高端商务客源不断增长的有利形势，但是，该饭店的设施相对陈旧，档次也难以适应高端商务客人的要求。根据SWOT矩阵的原理，该饭店总体上应选择（)战略。
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第4题
我国按饭店功能对饭店的分类有（)。
A.商务型饭店
B.旅游型饭店
C.综合楼饭店
D.度假型饭店
E.国宾馆型饭店
F.内部接待型饭店
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第5题
我国按饭店功能对饭店的分类有（）
A.商务型饭店
B.旅游型饭店
C.综合楼型饭店
D.度假型饭店
E.国宾馆型饭店
F.内部接待型饭店
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第6题
某饭店的客房以套房为主，配有家用电器和厨房设备，并设有自助洗衣房，按功能划分，该饭店的类型是（)。
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第7题
（)是有限服务饭店
A.一星级饭店
B.二星级饭店
C.三星级饭店
D.四星级饭店
E.五星级饭店
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第8题
旅游饭店按功能分类，可分为（）等类型。
A.观光型旅游饭店
B.商务型旅游饭店
C.度假型旅游饭店
D.会议型旅游饭店
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第9题
以接待驻当地的商务机构办事人员的旅游饭店是（)。
A.会议型旅游饭店
B.度假型旅游饭店
C.商务型旅游饭店
D.长住型旅游饭店
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第10题
申请评定五星级的饭店必须被评过四星级饭店。（)
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第11题
饭店的经营难点是似乎难以避免的季节性和时间性的旅游饭店是（)。
A.商务型旅游饭店
B.度假型旅游饭店
C.会议型旅游饭店
D.汽车旅游饭店
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